FOODTRUCK seit 2014 

HALLO  SPÄTZLE FREUNDE 

Über „Küchendampf“
Bereits der schwäbische Lehrmeister meines Meisters gab sein Wissen über das Kochhandwerk und im Zuge dessen auch über die Herstellung der traditionellen,
vom Brett handgeschabten Spätzle an ihn weiter. Im schönen Unterfranken durfte ich diese Kunst erlernen, doch in langjähriger Erfahrung im In-und Ausland stellte ich fest, dass die Qualität der angebotenen Spätzleprodukte hinter dem zurückblieb, was in meinem Ausbildungsbetrieb praktiziert wurde. Um das Traditionshandwerk nicht in Vergessenheit geraten zu lassen, nahm ich es mir daher zu Herzen, mit „Küchendampf“, einem Foodtruck, den Leuten die Original Spätzle wieder näherzubringen.

 

Wir legen großen Wert auf regionale und hochwertige Produkte.

 Hausgemacht - ohne Zusatzstoffe

 

Handwerklich hergestellt

 

SPEISEKARTE

SPÄTZLE MIT SAUCE 
Handgemachte Spätzle frisch vom Brett
mit Kalbsbraten Sauce 

KLASSIKER

Käsespätzle frisch vom Brett
mit Appenzeller Käse, Röstzwiebeln 
und Schnittlauch 

ÄLPLER

Käsespätzle frisch vom Brett
mit Speck - Appenzeller Käse, Röstzwiebeln
und Schnittlauch 

 
KÜCHEN DAMPF BOX
Kalbsgeschnetzeltes mit Wurzelgemüse
auf Handgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Schnittlauch 

 

SÜSS UND SALZIG
Handgemachte Spätzle frisch vom Brett
mit Apfelmus 

 

 

 


 


Saisoneröffnung am 07. April 2023 

 Julies Biergarten
Werrweg / am Main
97286 Winterhausen

Die Vorbereitungen für den Garten sind bereits in vollem Gange. 



Speisekarte folgt in kürze








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Küchen Dampf Foodtruck

KONTAKT
Inhaber: Alex Klein
Unterer Weg 20
97084 Würzburg

Telefon: 0173 6854644
info@kuechendampf.de

 
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